表メッセージ



珈琲機材を詰め込んだトランクに、時には片手に楽器ケース。
旅芸人の様な気ままな暮らしの中、全国各地で多くの方々と出会い素晴らしいご縁を頂きました。

そんな、温かく刺激的な交流の先に待っていたワクワクの大海原。
ヤシの木で作ったイカダも、ようやく海を渡る蒸気船になりました。

潮流、水深、天候を肌で感じつつ、夜空のコンパスで。
無限の可能性を渡る”航路”を描きます。


株式会社COURO 代表取締役社長





表プロフィール



岩崎 泰三  Taizo Iwasaki

東京都練馬区出身。国立音楽大学器楽学科卒。
1981年生まれ。

幼少より磨いた音楽的感性に基づく鋭敏な五感を生かし、一杯の上質珈琲抽出から、大会場でのライブイベントまでジャンルを超えた多彩な活動を展開。幻の名店と呼ばれ全国の珈琲通から絶大な支持を得た東京・銀座の珈琲専門店『銀六珈琲 時‥』店主として、雑誌・メディア取材多数。現在、全国各地での出張珈琲抽出やセミナー開催、カフェプロデュースなど精力的に活動。また、国際スペシャルティコーヒー鑑定士(CQI認定Qアラビカグレーダー)資格を保有し、インドネシアをはじめ東南アジアでの希少珈琲調査や、中米、アフリカでの視察買付、北欧や韓国での公演など、海外へも積極的に渡航。Taizo Coffee Labo.を経て、2019年 株式会社COURO創業。自社焙煎工場TCL ROASTING FACTORYを開設し焙煎豆卸及びコーヒーコンサルティング業に注力。